لیوان قهوه روی طعم آن اثر می‌گذارد؟
تاریخ انتشار: ۴ فروردین ۱۴۰۳ | کد خبر: ۴۰۰۰۲۰۶۶
برای بسیاری از افراد، روز بدون قهوه اول صبح آغاز نمی‌شود و نه فقط کافئین بلکه فرایند آماده‌کردن قهوه هم کمک می‌کند تا سرحال بیایند. اما به نوشته نیویورک پست، لیوان سفالی که در آن قهوه می‌نوشید، به اندازه شیوه‌ای که قهوه را دم می‌کنید، اهمیت دارد!
تاثیر تشریفات نوشیدن قهوه بر احساسات فرد
«جوردن مایکلمن» و «زاکاری کارلسن»، روزنامه‌نگار و نویسنده کتاب «اما اول، قهوه» می‌گویند آداب و تشریفات نوشیدن قهوه که لیوان سفالی قهوه را هم شامل می‌شود، می‌تواند بر احساس فرد تاثیر بگذارد و در نتیجه طعم برایش تغییر می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مزایای جملات تاکیدی روی لیوان‌ها
استفاده از یک لیوان قهوه خاص می‌تواند احساسات و خاطراتی را برانگیزد که سبب شود فرد هنگام صرف اولین نوشیدنی روز به وجد بیاید. علاوه بر این، تداعی خاطره‌ای خاص هنگام صرف قهوه کمک می‌کند قهوه طعم بهتری پیدا کند و تجربه‌ای خوش‌عطر و طعم خلق کند. بنابراین، ضرری ندارد روی بعضی لیوان‌های سفالی جمله‌های تاکیدی مثبت نوشته شده باشد که به فرد کمک می‌کند روزش را با مقداری اعتمادبه‌نفس شروع کند. مایکلمن و کارلسن با اشاره به تحقیقی که در سال ۲۰۱۶ منتشر شده است، می‌گویند: «پژوهش‌ها نشان داده است که فقط نگاه کردن به عبارت‌های تاکیدی مثبت می‌تواند هوشیاری و شفافیت ذهن و خلق را بهبود بخشد، و این قبل از اولین جرعه [قهوه]است». علاوه بر این، پژوهشی که در سال ۲۰۱۴ منتشر شد این ادعا را تایید می‌کند. بر اساس این پژوهش، طعم قهوه در لیوان سفید قوی‌تر است. در این پژوهش آمده است: «احتمال دارد تضاد رنگ میان لیوان و قهوه بر حس [فرد از]تلخی/شیرینی قهوه اثرگذار باشد».
طعم تجربه‌ای چندحسی است
به گفته پژوهشگران، رنگ بیرونی محصول بر درک چندحسی از غذا و نوشیدنی اثر می‌گذارد و عوامل متعددی بر طعم تاثیر دارند. در مقاله‌ای دیگر، این ادعا مطرح شده است که قهوه در لیوان سفالی سبز طعم بهتری دارد، زیرا رنگ سبز طعم ترش را تداعی می‌کند و نوشیدن از لیوان سبز سبب می‌شود دارای طعمی ترکیبی و ترش به نظر برسد که طعم‌هایی خوشایند برای قهوه محسوب می‌شوند. پژوهش‌ها در مورد ارتباط میان رنگ و طعم نشان می‌دهد که افراد برخی رنگ‌ها را به برخی طعم‌ها ربط می‌دهند. طعم تجربه‌ای چندحسی است؛ آنچه لمس می‌کنید، می‌بینید، بو می‌کنید و می‌شنوید بر طعمی که می‌چشید اثر می‌گذارد.
منبع: روزنامه خراسان
باشگاه خبرنگاران جوان وبگردی وبگردیمنبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: قهوه لیوان اثر می گذارد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۰۰۰۲۰۶۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مهران مدیری در سکوت قهوه‌اش را می‌خورد؟
مهران مدیری مدتی است با تولید و پخش برنامه «اسکار»، در کنار پیگیری ماجرای اختلافش با صداوسیما بر سر «دورهمی» و اخیرا هم خبر ساخت سریال جدیدش، نگاه‌ها را به خود معطوف کرده است.
به گزارش ایسنا، ماجرای اختلاف نظر میان مهران مدیری و صداوسیما، با امتداد شکایت این سازمان از سازندگان «دورهمی» و جلوگیری از پخش قسمت‌های جدید برنامه مدیری، به مرحله‌ی تازه‌ای نرسیده اما متوقف هم نشده است.
اختلافنظرها میان صداوسیما و مهران مدیری از آن زمان بار دیگر بالا گرفت که عنوان شد، مدیری قصد ساخت برنامه‌ای با نام «اسکار» را برای شبکه نمایش خانگی دارد و در حالی که مجوز تولید این برنامه از سوی خود ساترا داده شده بود، شائبه‌هایی مبنی بر جلوگیری از پخش وجود داشت. با این وجود و در حالی که بحث بر سر «دورهمی» و شکایت صداوسیما از مهران مدیری ادامه داشت، این کارگردان «اسکار» را ساخت که این روزها در شبکه نمایش خانگی هم در حال انتشار است.
به تازگی هم خبرهایی مبنی بر ساخت سریال جدید مهران مدیری با عنوان «پدر قهوه» عنوان شده اما هنوز به تایید رسمی نرسیده است؛ هرچند این کارگردان از آن دسته افرادی است که معمولا ترجیح می‌دهند پروژه‌هایشان را در بی‌خبری و در عین حال با توسل به انتشار اخبار غیررسمی پیش ببرند.
در اخباری که منتشر شده، عنوان شده است که «پدر قهوه» را می‌توان پروژه‌ی جدید مهران مدیری پس از برنامه‌ی «اسکار» دانست؛ رئالیتی‌شویی که اتفاقا استقبال چندانی هم از آن نشد و حالا داستان سریال جدید، در فضا و ساختاری کاملا متفاوت، حول موضوع مافیای قهوه در ایران می‌گذرد.
گویا قرار است ژاله صامتی ـ بازیگر محبوب سریال زیرخاکی ـ بازیگر نقش اول زن این سریال باشد. مهران مدیری نقش رئیس مافیای قهوه را ایفا کند و سام درخشانی هم یکی از نقش‌های محوری پدر قهوه را بر عهده بگیرد. همچنین از ترکیبی که برای بازیگران در نظر گرفته شده، می‌توان از همین حالا فضای کمدی کار و شباهتش با آثاری چون مرد هزار چهره یا هیولا را متصور شد.
هرچند مدیری حدود ۱۴ سال پیش، سریال «قهوه تلخ» را هم در شبکه نمایش خانگی ساخته بود و حالا نام «پدر قهوه»، این سریال را هم به یاد مخاطبان می‌اندازد؛ سریالی که در قالب سی‌دی و دی‌وی دی منتشر می‌شد و به عنوان پرفروش‌ترین سریال رسانهٔ خانگی لقب گرفت. با این حال ناتمام ماندن انتشار «قهوه تلخ»، برای همیشه برگی پرسش‌برانگیز را در کارنامه این هنرمند و حتی شبکه نمایش خانگی رقم زد.
انتهای پیام
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»